Aoki Fruits Online|厳選フルーツ・ギフト専門店
商品一覧
選べる詰め合わせ
コンテンツ
ユーザー

フルーツブランシュ

口の中に広がる、贅沢な幸せ
ナッツ・オレンジ・抹茶・りんご・ミックスフルーツと味も見た目も個性的な5種類をそろえました。
どのブランシュにもフルーツピークスお勧めの果物をたっぷりと使用し、口に入れるとフルーツの美味しさが弾け、口の中に贅沢な幸せが訪れます。
口の中に広がる贅沢な幸せ
ナッツ・オレンジ・抹茶・りんご・ミックスフルーツと味も見た目も個性的な5種類をそろえました。
どのブランシュ(果実の枝)にもフルーツピークスお勧めの果物をたっぷりと使用し、口に入れるとフルーツの美味しさが弾け、口の中に贅沢な幸せが訪れます。
フルーツピークスについて
フルーツピークスではこだわりぬいた色とりどりの旬のフルーツを味わっていただくために、その時期にもっとも美味しい産地、品種をみきわめてご用意しています。
収穫されたフルーツは熟度がすすみ完熟を迎えたときがもっとも美味しいとき。
そんなフルーツの本当の美味しさをもっと身近に感じてほしいとフルーツピークスでは考えています。熟度にこだわった本当に美味しいフルーツを、タルトやパフェ、お食事など、様々なスタイルでお楽しみいただけます。
フルーツピークスについて
フルーツピークスではこだわりぬいた色とりどりの旬のフルーツを味わっていただくために、その時期にもっとも美味しい産地、品種をみきわめてご用意しています。
収穫されたフルーツは熟度がすすみ完熟を迎えたときがもっとも美味しいとき。
そんなフルーツの本当の美味しさをもっと身近に感じてほしいとフルーツピークスでは考えています。熟度にこだわった本当に美味しいフルーツを、タルトやパフェ、お食事など、様々なスタイルでお楽しみいただけます。
タルトファクトリーについて
フルーツピークスのスイーツは全てタルトファクトリーで1つずつ大切に作られています。
フルーツブランシュももちろんファクトリーで作られています。
素材の風味を生かすために、混ぜ合わせる際には洋酒を最低限に抑えています。
また100%無塩バターを使用しているため、バターの風味が際立ちます。
タルトファクトリーとは
フルーツピークスのスイーツは全てタルトファクトリーで1つずつ大切に作られています。
フルーツブランシュももちろんファクトリーで作られています。
素材の風味を生かすために、混ぜ合わせる際には洋酒を最低限に抑えています。
また100%無塩バターを使用しているため、バターの風味が際立ちます。
“フルーツブランシュ”のための生地
“フルーツブランシュ”は香ばしいシュクレ生地(クッキー生地)としっとり軽いパウンド生地を組み合わせ、フルーツを最大限に生かす香ばしい生地にしております。
香ばしさの秘密はフルーツピークスのタルト生地です。
シュクレ生地にはフルーツピークスのタルトで使用しているタルト生地を混ぜ込み、”フルーツブランシュ”全体の香ばしさを出しています。
パウンド生地は社内で二人しか作ることのできない製法で、しっとりと風味良く、軽い食感に焼き上げています。
“フルーツブランシュ”のための生地
“フルーツブランシュ”は香ばしいシュクレ生地(クッキー生地)としっとり軽いパウンド生地を組み合わせ、フルーツを最大限に生かす香ばしい生地にしております。
香ばしさの秘密はフルーツピークスのタルト生地です。
シュクレ生地にはフルーツピークスのタルトで使用しているタルト生地を混ぜ込み、”フルーツブランシュ”全体の香ばしさを出しています。
パウンド生地は社内で二人しか作ることのできない製法で、しっとりと風味良く、軽い食感に焼き上げています。
タルトファクトリーの思い
生のフルーツはもちろん美味しいですが、素材の味を引き立てる生地と生のフルーツとは違ったドライフルーツのハーモニーをこの”フルーツブランシュ”で味わっていただきたいです。
見た目も可愛らしいトッピングとなっていますので、お客様が手に取って頂いた際に笑顔になっていただけるような商品に仕上がるようにお作りしています。
(タルトファクトリー 渡邉チーフ)
タルトファクトリーの思い
生のフルーツはもちろん美味しいですが、素材の味を引き立てる生地と生のフルーツとは違ったドライフルーツのハーモニーをこの”フルーツブランシュ”で味わっていただきたいです。
見た目も可愛らしいトッピングとなっていますので、お客様が手に取って頂いた際に笑顔になっていただけるような商品に仕上がるようにお作りしています。
(タルトファクトリー
        渡邉チーフ)
ナッツブランシュ
エンガディナーというスイス発祥の伝統的な焼き菓子です。
くるみとヌガー(砂糖と水飴、はちみつを低温で煮詰めた菓子)をビスケット生地で包んで焼き上げます。
”フルーツブランシュ”ではオレンジピール、レモンピールを併せてフルーツの風味を演出しました。
バターの風味が豊かなシュクレ生地と甘いヌガーと香ばしいクルミの組み合わせに、オレンジピールの爽やかさが加わりました。
ナッツブランシュ
エンガディナーというスイス発祥の伝統的な焼き菓子です。
くるみとヌガー(砂糖と水飴、はちみつを低温で煮詰めた菓子)をビスケット生地で包んで焼き上げます。
”フルーツブランシュ”ではオレンジピール、レモンピールを併せてフルーツの風味を演出しました。
バターの風味が豊かなシュクレ生地と甘いヌガーと香ばしいクルミの組み合わせに、オレンジピールの爽やかさが加わりました。
ミックスブランシュ
バターの風味が豊かなパウンド生地にキウイ、パインなど5種類の漬け込みフルーツを使用しました。
パウンドケーキのようなしっとりとした口当たりで販売当初から続く商品です。
ミックスブランシュ
バターの風味が豊かなパウンド生地にキウイ、パインなど5種類の漬け込みフルーツを使用しました。
パウンドケーキのようなしっとりとした口当たりで販売当初から続く商品です。
アップルキャラメルブランシュ
パウンド生地にからめるソースを混ぜ合わせ、香ばしくコクのある生地にしました。
生地には砂糖漬けアップルが練りこまれています。
生地・リンゴともに相性の良いラムレーズンをトッピングし、シナモンの甘い香りがアクセントとなっています。
アップル
キャラメルブランシュ
パウンド生地にからめるソースを混ぜ合わせ、香ばしくコクのある生地にしました。
生地には砂糖漬けアップルが練りこまれています。
生地・リンゴともに相性の良いラムレーズンをトッピングし、シナモンの甘い香りがアクセントとなっています。
オレンジチョコブランシュ
チョコの色と鮮やかなオレンジが特徴的な可愛らしいトッピングにしました。
チョコレート風味の生地とオレンジの相性は抜群で、それぞれがそれぞれの良さを引き立てます。
オレンジチョコブランシュ
チョコの色と鮮やかなオレンジが特徴的な可愛らしいトッピングにしました。
チョコレート風味の生地とオレンジの相性は抜群で、それぞれがそれぞれの良さを引き立てます。
抹茶あずきブランシュ
抹茶入りのパウンド生地にシロップ漬けパイン、大納言小豆を混ぜ合わせしっとりと焼き上げました。
大納言小豆に抹茶のほろ苦さ、パインの酸味がぴったりのちょっと和風の”フルーツブランシュ”です。
日本茶とも相性が良く、お茶うけとしても最適です。
抹茶あずきブランシュ
抹茶入りのパウンド生地にシロップ漬けパイン、大納言小豆を混ぜ合わせしっとりと焼き上げました。
大納言小豆に抹茶のほろ苦さ、パインの酸味がぴったりのちょっと和風の”フルーツブランシュ”です。
日本茶とも相性が良く、お茶うけとしても最適です。
6商品